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Wie immer bei Mauro Sebaste werden die Trauben sowohl im Zusammenhang mit der Ernte als auch danach auf dem Sortiertisch sorgfältig ausgewählt
Der Weinherstellungsprozess konzentriert sich auf minimale Eingriffe
der auf Geduld
die Trauben zu ernten
um die charakteristische Fruchtigkeit zu fördern
Moric Blaufränkisch 2023 Château L'Eglise-Clinet Wie immer bei Mauro SebasteDer Moric Blaufrnkisch 2023 aus dem renommierten Weingut Roland Velich im Burgenland verfhrt selbst die anspruchsvollsten Weinliebhaber. Bekannt fr seine meisterhafte Handhabung der Blaufrnkisch Rebsorte, bietet dieser Jahrgang eine bemerkenswerte Balance zwischen Finesse und Ausdruckskraft. Anstatt mit krftigem Holzeinsatz zu beeindrucken, setzt dieser Gutswein auf Saftigkeit und subtile Eleganz, die durch eine krzere Maischestandzeit und den Ausbau